Sunday, January 30, 2011

兔年新春聯



庚寅年即將乘虎而去,辛卯年端踞玉兔背上,再過數日就要抵達。

新年的春聯,我腸枯思竭,斟字酌句,皆不甚滿意,遂求於助於廚房裡的太太。她才端詳了一會兒,就毫不思索,起了個全新的上聯,喜迎玉兔展新姿。我茅塞頓開,喜出望外,便給她對了個下聯,樂盼辛卯締瑞年,另外再添上了簡短的橫批,兔年大吉

這幾年家裡、研究室的春聯都是自己想,自己寫的。雖然文采欠佳可彰,書法乏善可陳,但這種創造、前進的樂趣,倒也不失為過年前的重要點綴。

喜迎玉兔展新姿。樂盼辛卯締瑞年。兔年大吉。

Saturday, January 29, 2011

吳祥輝《陪你走中國》照片系列之四:上海

吳祥輝的《陪你走中國:一位台灣父親給兒子的畢業禮物》剛剛由遠流出版,我貢獻了 20 張照片,現在分批在此原作重現。圖說是編輯所寫,青島、上海的部分,我太太也提供了文字資料與之參考。

照片一:外灘的夜晚,古典美與現代感交織。左為原匯豐銀行的浦發銀行大樓,右為海關大樓。(曾泰元 攝)

照片二:近為蘇州河,遠為黃浦江。還可望見外白渡橋、上海大廈和浦東。(曾泰元 攝)

照片三:上海徐家匯夜景。(曾泰元 攝)

照片四:蘇州河畔的四行倉庫,入口處有謝晉元雕像。(曾泰元 攝)

照片五:四行倉庫內的八百壯士英勇事蹟陳列室。(曾泰元 攝)

照片六:田子坊。老弄堂演變為時髦的創意園區。(曾泰元 攝)

照片七:多倫路文化街,左為孔祥熙舊居。(曾泰元 攝)

照片八:與民居共存的田子坊。(曾泰元 攝)

照片九:上海二○一○年夏新落成的虹橋車站。(曾泰元 攝)

照片十:夕陽中的外灘。(曾泰元 攝)

照片十一:上海的公寓一景。蟻族居上海大不易。(曾泰元 攝)

照片十二:上海豫園老街。超級城市的運輸需要最高度的管理方法。 (曾泰元 攝)

Friday, January 28, 2011

吳祥輝《陪你走中國》照片系列之三:青島

吳祥輝的《陪你走中國:一位台灣父親給兒子的畢業禮物》剛剛由遠流出版,我貢獻了 20 張照片,現在分批在此原作重現。圖說是編輯所寫,青島、上海的部分,我太太也提供了文字資料與之參考。

照片一:德國在青島處處留情。一棟被叫做理髮廳的德國建築。(曾泰元 攝)

照片二:青島聖彌厄爾大教堂。始建於一九三一年的天主教堂。(曾泰元 攝)

照片三:青島匯泉灣的第一海水浴場。(曾泰元 攝)

照片四:青島的風味小吃一條街。(曾泰元 攝)

Thursday, January 27, 2011

吳祥輝《陪你走中國》照片系列之二:黃河

吳祥輝的《陪你走中國:一位台灣父親給兒子的畢業禮物》剛剛由遠流出版,我貢獻了 20 張照片,現在分批在此原作重現。圖說是編輯所寫,青島、上海的部分,我太太也提供了文字資料與之參考。

陝西宜川縣的黃河壺口瀑布。黃河之水天上來,如今卻已年年斷流。(曾泰元 攝)

Wednesday, January 26, 2011

吳祥輝《陪你走中國》照片系列之一:東北

吳祥輝的《陪你走中國:一位台灣父親給兒子的畢業禮物》剛剛由遠流出版,我貢獻了 20 張照片,現在分批在此原作重現。圖說是編輯所寫,青島、上海的部分,我太太也提供了文字資料與之參考。

照片一:從黑河市眺望黑龍江。冬天江面結冰,大卡車、長途大巴都可行駛於上。對岸就是俄羅斯的布拉戈維申斯克。(曾泰元 攝)

照片二:哈爾濱的街景,夏冬兩季各有不同風情。(曾泰元 攝)

照片三:東北吉林市郊的鐵道風景。(曾泰元 攝)

Tuesday, January 25, 2011

與吳祥輝合作──熱騰騰的新書《陪你走中國:一位台灣父親給兒子的畢業禮物》






















去年 10 月下旬,35 年前以《拒絕聯考的小子》一炮而紅的名作家吳祥輝主動跟我聯絡,說他正在書寫一本關於中國的新書,從網路上搜尋到我拍的青島照片,非常欣賞,希望能夠付費使用,並承諾在照片上會註明攝影者。

吳祥輝是個老前輩,我讀建中時就知道這位獨特的學長,想不到多年之後,我們竟因電腦網路而有了連結,進而能夠彼此合作,讓我在他的作品裡有所貢獻,真是奇妙。

他與我多次電郵往返,兩次當面晤談,後來說不只要用我青島的照片,其他省市的也要。於是我就從我的檔案裡找出了出 22 張照片光碟,給他提供了一萬張左右的大陸照片,最後出版社編輯只挑了 20 張。百里挑一,我有了新解。

新書剛印好,今天中午左右送到遠流出版公司,我吃完午飯就迫不及待地親赴出版社,跟主編拿了兩本樣書,先睹為快。

Monday, January 24, 2011

父子理髮

不是父子騎驢,是父子理髮。

大容喜歡留長頭髮,要他理個頭髮,三催四請都不見得能讓他聽話。小學似乎對頭髮也沒什麼嚴格的要求,加上演藝界、運動圈名人的影響,社會上對於頭髮的寬容度,早已非我那個年代所能想像。

前兩天,我趁著帶大容的機會,又跟他提了一次理髮的事,終於在我不露痕跡的安排下成行。我想我的頭髮也長了,陪他一起理讓他有個伴,也不致過份凸顯這項 "任務",讓他反彈,功虧一簣。

這是個我常光顧的家庭理髮店,大人 150,中小學生 100。我由習慣的老闆娘操刀,大容則先由老闆娘的女兒修剪,最後再由老闆娘接手。還好他的頭髮最後理得還不錯,功德圓滿。剛開始女兒頻頻跟媽媽詢問,媽媽屢屢過來指導,看得我膽戰心驚,心想,還沒出師怎麼能就這樣輕率上場?要是頭理壞了那可怎麼辦?

我還記得大容幼稚園畢業前,就 6 歲出頭吧,曾經給他理了一個小平頭。那時我覺得小男生平頭好看,有朝氣,而且夏天到了天氣熱,加上我徵詢過他的意見,他也說好。想不到後來他反悔,不喜歡了,家人也多對我的作為不表肯定,害我落了個兩面不討好的尷尬處境。

這張照片是請老闆娘的女兒用我的手機拍的。看我高興地眼睛都瞇了起來,嗯,難得的合照,快滿 11 歲的大容。

Saturday, January 22, 2011

無巧不成書





週末招待一位來台開會的大陸學者,獲贈了一本簡體字版的《詞典的兩個世界》,令我喜出望外。

這本《詞典的兩個世界》原本由台北的 "網路與書" 於 2002 年出版,在老闆郝明義的統籌策劃之下,我也積極參與了許多編寫的工作,貢獻了好幾篇的文章,書出版之後,還在耕莘文教院舉行了新書發表會,現場並有數名記者出席採訪。

這是一本詞典學的科普書。這麼小眾的領域,我不曉得它的影響層面有多廣,不過過了幾年,我陸續從大陸同行的口中聽到他們看了這本書,稱讚這本書寫得很好,內容豐富,深入淺出,生動活潑,多彩重質,我才知道簡體字版已經在 2005 年由北京的現代出版社發行了。

後來我每次到大陸開會旅遊,一有機會就逛書店,想買一本帶回家珍藏,可總未能如願。寒假到了,春節期間計畫陪太太回上海娘家探親,於是在她的建議之下,我正考慮用大陸的購書網站 (當當網或卓越網,類似我們的博客來) 訂書,要岳家幫忙付款收書。

想不到我才剛把這件事列入待辦事項,就意外地拿到這一個夢寐以求的禮物。無巧不成書,這也能記上一筆吧?感謝!

Friday, January 21, 2011

幾米有多少公尺?看 "幾米世界的角落特展"

















昨晚參加某大出版集團的尾牙,席設華山創意文化園區,餐後受邀參觀園內的 "幾米世界的角落特展"。

幾米的作品我在書店翻閱過,引人駐足、令人愛不釋手。他的圖畫可愛富童趣,給人豐富的想像空間,文字簡鍊富哲理,不禁讓人聯想到《小王子》、謝爾‧希爾弗斯坦 (Shel Silverstein) 的兒童文學作品。

這次的特展,幾米把平面的繪本立體化,吸引參觀者在不同的小空間中穿梭,在想像的森林裡驚喜,讓我們大人重返了遙遠的純真。

Wednesday, January 19, 2011

洗手做羹湯

















太太生日,想來一點不落俗套的。腸枯思竭之後,突然想到:何不親自下廚,做幾道菜給她慶生?

印象中,上次獨力做菜請客已經有 15 年了。這些年以來,不是君子遠庖廚,而是吃飯方便,飲食無虞,讓我毫無做飯的動機和誘因。這次重出江湖,不免有些擔心:我這原本就不怎麼樣的廚藝,是否會把太太的生日宴搞成廣達的尾牙宴?

我早早就擬定了菜單,三葷一素:台式滷肉、蝦仁烘蛋、三杯雞、炒青菜。我一有機會到書店就想買食譜,但總覺得那裡的食譜過份簡略,讓我買不下手。於是便回家上網看別人的秘方,但各家說法不一,越看越迷糊。我索性每道菜就看最順眼的一家,還拿出紙筆摘錄重點,記下食材、調料、份量、步驟,以做為參考。後來看自己的筆記,有點見樹不見林、迷失在細節之感,於是想到了武俠的境界──無招勝有招。

我把筆記丟在一邊,就這樣捉大放小,憑直覺做起菜來了。原本只想做台式滷肉,卻臨時加進了滷蛋、滷豆乾、滷油豆腐三道,反正一鍋滷汁是現成的,只需看好鍋子就好。這四道滷菜很香很入味,可惜醬油放多糖又放少了,因此有點鹹。蝦仁烘蛋還算可以,但是油放得不夠,因此一面有點焦。烘蛋又太大片,不好翻面,好不容易翻了過來卻已有點支離破碎。三杯雞蠻好吃的,唯一的小缺憾是九層塔丟到砂鍋裡的方法不對,沒有吊出該有的香味。炒青菜我炒的是青江菜,沒有切段,洗淨之後就用大蒜爆香清炒。雖然菜葉偏長,但也因此保存了較多的水分,吃起來也清脆爽口。

哈,這七道菜都出自我一人之手,雖不是上乘之作,但也算差強人意,沒有讓人食不下嚥。太太的生日宴,成功!