今天的香港《明報》刊出了太太寫的文章，
原文重現如下：
世紀．兩人．兩岸：上海人在台灣2011 年 6 月 29 日
【明報專訊】編按：台灣要開放大陸自由行了，來往兩岸的人將愈來愈多。不過，其實早已有一類「內地新娘」移居台灣，在寶島與丈夫生活；她們受過高等教育，在台灣感受另一華語世界的文化，別有體會。去年，上海女子陳蓓與東吳大學英文系副教授曾泰元共諧連理，本版邀請陳蓓分享她眼中的台灣，先從書、電影與歌曲談起。去年的六月，時值初夏，我離開了出生和成長的上海，來到一個陌生卻讓人充滿期待的島嶼，只是因為愛，轉眼間已是一年。這一年間，淚水與歡笑一同走過，縱然對上海有著百般的眷戀，對家人有著萬般的牽掛，但我知道，這裏已是我的家。台灣，這個婆娑之島將是我生命中第二個重要的驛站。
台灣對我而言，早期是通過於梨華、席慕容和三毛的書，林青霞、瓊瑤的電影，羅大佑、李宗盛的歌，近年來則是在鳳凰台看陳文茜、趙少康的節目，點點滴滴拼起我的台灣七巧板。
大約是受陳丹青文章的影響，溫良恭儉讓，是我來台之前對台灣的最基本的印象，這也有來自我們家一個親戚的原因。上世紀 90 年代初，我的一位長輩自台返滬探親，陪伴他的是一位中年的台灣女士。在外表上，她相當地有禮貌，相當地客氣，不時地露出笑容，不時地欠身打招呼，這是我接觸的第一個台灣「本省」人，的確是溫良恭儉讓。之後我偶爾接觸到幾位台灣人，但都是工作上的客戶，為數不多。我長期在百貨公司和超級市場做買手，最早是在先施公司，接觸到的香港人不少，沒想到卻嫁了個台灣人。
「陸配」的台北印象
雖然一道淺淺的海峽把兩岸分隔了幾十年，但我們畢竟有同宗同源的文化，一樣的面孔，一樣的語言，我想應該還是容易適應的吧？在這裏實實在在生活之後才發現，雖然我們講的語言基本相同，但台灣的國語和內地的普通話，不但在語氣語調上有明顯的差別，更多的還是文化上的差異性。
軟綿綿的台灣國語，加上幼齡化的用詞，聽上去真像是置身瓊瑤連續劇，真是好好玩耶！
我們從小都把生活在台灣的人稱之為「台灣同胞」，但當我踏上這塊嚮往已久的寶島時，才知道台灣習慣把大陸稱為「對岸」，把我們這些跟台灣同胞結婚的人稱為「陸配」……
台灣社會裏的確有許多的溫良恭儉讓，整體的素質比大陸好出許多，這是毋庸置疑的。政府機關裏的公務員大多親切友善，在公共場合大聲喧嘩的極少，汽車多能主動禮讓行人，也很少亂按喇叭，在捷運公車上主動讓位的頗多；好的地方俯拾皆是，不勝枚舉。
有一次我和先生小曾去看電影。因為時間有點緊了，他拉著我往裏趕，可能步伐稍微大了些，這時，本來和我們平行的兩位小姐有一位停下了腳步，瞄了我們一眼，對她的同伴說：「我們慢點走，不要像大陸人一樣……」
我想到了動輒拿大陸做比較的部分普羅大眾，動輒喜歡把「我們是民主社會」掛在嘴邊的某些名嘴。真正成熟的社會，是不是應該更為寬和，更加包容？
我知道，和上海經濟起飛不相稱的是上海的軟體，每當有人指責上海人文明素質差時，總讓我暗自慚愧。但我也知道，一個社會歷盡動盪和運動之後，國民的素養，社會的文明，是需要時間來修復的，加上客觀的因素，人口的眾多，也許需要幾代人的努力。
小曾不只一次跟我說過：「你們大陸的收銀員都是把零錢甩在櫃台上，扔給客人的，我們台灣都是遞到客人手上的。」當我在台灣切身感受到優良的服務之後，更是期盼上海的軟體也能有所進步。上海，我最愛的上海，生我養我的故鄉，請讓我為你驕傲——不只是因為你的美麗。
台灣不但服務意識強，而且還很擅長行銷。報上經常有推廣各縣市的十大伴手禮，十大牛肉麵，十大○○○，以至於我滿腦子都是：到了台灣一定要大快朵頤，滿大街好吃的都在等我呢！小曾也不辱使命，經常興致勃勃地帶我東逛西逛，在大街小巷間穿梭找吃。台灣的冰品真是女人的至愛，士林夜市辛發亭的芒果雪片冰，融化在舌間的纏綿，牽起柔情萬千，恰似撥動心底的琴弦。
「上海人走到哪裏都是上海人」至於台灣糅雜了大江南北各省風味的菜餚，我倒沒有什麼特別的感覺。不像在香港，總是有令人讚歎的美味，無論是高級飯店還是街邊食攤，都是可口無比，不由人不讚歎：香港的東西真好吃！大概廣東菜對上海人的胃口。
百多年來廣東菜在上海有著很重要的地位，新雅杏花樓至今還是上海餐飲的老牌子。中秋節前夕，上海總是鋪天蓋地的廣式月餅，但台灣人對月餅的興趣似乎遠遠不及。去年小曾跑了好多地方，才在頂好超市（Wellcome Supermarket）買到了一盒蓮蓉蛋黃的香港美心月餅。一個在台灣的老上海說，他最愛吃的是廣式月餅，最好是4個蛋黃的！上海人走到哪裏都是上海人。
很多人都說上海菜是濃油赤醬， 紅燒肉之類的當然要濃油赤醬才好吃，但大部分的上海菜是清淡的，至少我周圍的上海人家是這樣的。現在廣泛意義上的上海菜是由本幫菜、寧波菜、杭幫菜、揚州菜、蘇州菜等各色江浙菜系組成，作為一個資深的移民城市，祖籍決定了這個上海人家的菜或甜或鹹。
雖然台灣有很多上海菜和江浙菜，但是大部分的台灣人還是喜歡自己的家鄉風味。的確，台灣也有很多在地的特色佳餚。在烏來老街，豐富的野菜令人大開眼界，單單聽名字就已是很稀奇了：百合花苞、過貓、茴香、山蘇、川七、晚香玉筍、龍鬚菜。最特別的是一盤珠蔥，居然就是上海人炒菜時加蔥加薑的「蔥」。蔥，在台灣竟然可以是一道招徠遊客的特色菜。
河海鮮自然也是台灣的特色，如：肉魚、虱目魚、土魠魚、烏魚子、蚵仔……，這些和上海人所熟悉的海產品風格迥異。上海雖不產海鮮，但有寧波、連雲港源源不斷運來的東海海鮮，不只新鮮，品種也多：海瓜子、蟶子、蛤蜊……。單單蛤蜊就有文蛤、花蛤、腰蛤等五、六個不同的花樣。
江浙一帶河道水渠星羅棋佈，湖泊池塘無所不在，所以上海人自幼就愛吃活魚活蝦。或許是因為飲食習慣不同，台灣的菜市場極少看到活魚活蝦。據說青年公園旁的環河南路果菜市場頗多，但因為路途稍遠，我們還未曾去過。我們只在主打各式熟食與大陸食材的南門市場，看到過為數不多的活魚，如鯽魚、草魚、黃鱔之屬，聊以慰藉。
品嘗台北
嘴特別饞的時候，小曾就帶我去紅豆食府，點上一份上海特色的清炒河蝦仁。蝦仁雖然不大，但畢竟是鮮美的河蝦，蘸著鎮江醋，我一口氣可以吃上兩碗白飯，著實讓我一解饞佬蟲。那裏的蔥油海蟄頭也不錯，配的蝦醬不曉得是台灣口味還是南洋口味，和海蟄頭蘸鎮江醋吃的江浙習慣很是迥異。去年耶誕節前去迪化街買海蟄頭，只買到了泛著白色的，問他們好一點、深色的（台灣叫紅海蟄頭）有嗎，店家說紅海蟄頭只有過年時節才有。想想這個在上海隨時都有得買，滬台兩地飲食習慣還真是大不同呢！
七月要就回上海過暑假了。幾次滬台間往返都是在香港轉機，雖然沒有出機場，但我還是很喜歡在飛機降落時，趴在窗邊俯瞰香江。1996 年第一次去香港時，有天黃昏坐在遊覽車上，不知駛過哪裏的海邊，藍藍的海水在夕陽下波光瀲灩，海邊的摩天高樓，疊現出令人留戀的都市風情。到了台灣，看到灰撲撲的城市略感意外。不過，還好，有個黃昏，也是黃昏，在中山北路上，樟林大道，迤邐的光線，把晶華酒店老爺酒店一帶映襯得美輪美奐。慢慢地徜徉，體驗台北的韻味，不經意間發現台北之美，歲月的大幕才徐徐拉開。
作者簡介陳蓓，上海人。在上海出生、成長、讀書、工作，2010 年隨夫曾泰元赴台北定居。
[文．陳蓓]
