George 教英文：提升英語力的另一種選擇

兩個禮拜前我投書《中國時報》，說到台灣英文墊底的事。當天下午，校長潘維大在另三位校級主管的陪同之下，正好來英文系與老師座談，潘校長當著大家的面提了我這篇文章幾次，問我對學校的英語政策有無建議。唉呀，我那只是發發牢騷而已，把問題丟出來，把解決問題的責任推給相關人士，還寄望他們能幫忙想想有無良方。

我最近發現，竟有個英語工作者提出了自己的良方，而且還像愚公移山似的，已經準備好要開班授課，按照自己的理想，一步一步地幫助有心人圓夢。

去年寫作《George Chen 談英文辭典：卅年二百本辭典的英文自學經驗談》一書的 George Chen 持續在詞典領域用心經營，最近將這本書的核心精神開設成課程。這種以詞典應用為核心的課程尚未見於校園內外。英文學習生態裡出現了另一種聲音，從學習方法切入，以工具書使用為主題，我看到了非常欣喜。這是個從根著手、提升英文能力的另一種選擇，有興趣的人不妨參考看看。

George Chen 是我認識十年的老朋友，誠懇踏實，對英文的教與學充滿了熱忱，他出書、開課，無非是想與更多的有心人分享自己成功的經驗，在此預祝他順利成功！

涇渭分明 你在哪裡？

今天的《旺報》刊登了一篇我的文章，題為〈涇渭分明 你在哪裡？〉。這篇事實上是我五年前部落格的文章，因為自己覺得寫得不錯，因此把它挖出來改寫潤飾，投稿給報社，盼與更多的讀者分享。原文稿長 1404 字，被報社編輯刪節後，刊出來的版本剩 1120 字。以下藍字為未經刪節的原稿，若想閱讀《旺報》的刊出版，格友可以點選以上的照片或鏈接，自行瀏覽。

西安我去過許多次，作為一名普通的遊客，大部分必看必吃的，我都已經順利達陣。還記得多前的夏末秋初，在一次往陝北的途中我又路過西安，那次我嘗試著走進歷史的縱深，換一種方式去探索這漢唐古都，想不到原本的浪漫之旅竟差點演變成惡夢一場。

「涇渭分明」這句成語我從小便能琅琅上口。涇河在西安附近流入渭河，涇河水清，渭河水濁，涇河注入渭河時清濁分明，這是西安獨一無二的文化遺產。我人既在西安，便興起了到匯流處一探究竟的念頭，親自體驗這成語的精妙之處。

我打開地圖，找到了涇渭二河匯流所在的涇渭鎮。此鎮位於西安東北遠郊的農村，但不知怎麼過去，問了許多在地人，也沒人能告訴我答案。

我索性攔了一輛計程車，司機說他在西安混了十幾年，從沒聽過涇渭鎮。不過他倒也熱心，連打了四通電話求救，最後大致確定了方向走法。走著走著，當「涇渭分明」的路標映入眼簾，我內心雀躍不已。哪知道還沒高興多久，柏油路竟憑空消失，路標也不再出現，再接下來，就是一連串在泥巴路上問路、兜圈子的開始……

走了許多冤枉路，最後透過一位當地農民的指點，我們在泥巴路邊看到了一條寬僅容人的叉道。農民說往下走便是，不過他警告我們，草可長得很！

司機說他就在路邊等著，不跟我進去了。時近傍晚，太陽已經偏西。我一個人爬過了一堆土方，初有小徑，雖極狹，然能通人。不料小徑彎來彎去，後來竟也跟來時的柏油路一樣，憑空消失，只剩下荊棘蔓草。

沒有路，怎麼走？環顧四周，形單影隻的我開始害怕了起來。我方向感不佳，只憑著一股單純的傻勁和使命必達的蠻勁，努力用腳踹開荊棘給自己開路，嘴裡還不斷唸著「涇渭分明，你在哪裡？」，好給自己在荒郊野外助威壯膽。

走了一陣子，荊棘雜草還是不見邊際，我開始務實了起來。我本來放棄了，已經開始往回走，卻又看到一旁的黃土地似乎有人踩過的痕跡。我不甘心前功盡棄，遂緣跡行，忘路之遠近，這下子竟讓我走到了涇河邊上。我親眼看到腳下的涇河，居然跟渭河一樣，黃濁不堪！眼見為憑，傳統謂「涇清渭濁」已名不符實，應是「涇渭皆濁」吧！

然而，涇河與渭河的匯流處還沒到呢！我沿著涇河河岸順流而行，渭河應該就在前方不遠處，但沒一會兒，一大片高聳的玉米田突然出現，就橫在我面前，深不可測，讓我的心又涼了半截。

看著這比我高一個頭的玉米田，我遲疑了一下，吸足了一口氣，鼓起勇氣往裡鑽。我在玉米桿裡奮力穿梭，心中想的，不是張藝謀的成名作《紅高粱》裡姜文和鞏莉在高粱地裡的激情戲，而是，天色漸暗，萬一我受困在這偌大的玉米田裡出不去，到時候我是不是得一個人在這成語之源數星星？想著自己的安危，想著被我拖下水、熱心助我的司機還在苦苦地等著，我可浪漫不起來！才走了一、二十公尺，翻騰的思緒就讓我決定放棄！我知道目標就近在咫尺，可是時間已晚，感覺不對，我不能再冒險了。留得青山在，不怕沒柴燒。

於是我毫不猶豫，立即折返。為了定位，我不斷使勁吼道：「師─傅─，你─在─哪─裡─？」過了半晌，我似乎在遼闊的天地間聽到了微弱的回應，以為聽錯了，使勁再吼，又聽到游絲般的人聲，才稍感寬心。我循聲前進，重複相同的動作，師傅的回應越來越大聲，聲音越來越清晰，我也越來越振奮。爬上土堤，終於見到師傅的時候，我激動不已，差點掉下了感謝的淚水。他說，他叫我都沒聽到回應，真把他給急死了。

涇渭分明就差幾步之遙，雖令人扼腕，卻是我有生以來做過最冒險的事。一個人為了探究成語的源頭而在荒郊野外披荊斬棘，如今回想起來，我都還頗覺自豪呢！

有人想當我書童嗎？

研究室「不知漢齋」有好一段時間沒有打掃整理了，人又有點懶，於是我又想到了找同學過來幫忙，看誰有意願當我的書童。

我的研究室雖然有一陣子沒有清理，但還是個「有人煙」的地方，不是滿佈灰塵蜘蛛絲的廢棄空屋，不會太髒。有意當我書童的同學兩個禮拜來一趟即可，工作內容大致就是掃地、拖地、擦灰塵，一個小時應可結束。

書童男女不拘，重點是要勤勞認真，有高於校內工讀費的書童津貼，可惜工讀時數少得多。兩人作伴可，但須平分津貼。一人亦可，不過可能較孤單無聊。

意者請寫電郵給我：hugozeng@scu.edu.tw（有時會無故擋人郵件）或 hugotseng@sina.com。

感謝同學的幫忙！

萬聖節 正譯為萬聖夜

今天《人間福報》刊登了一篇我的投書文章，題為〈萬聖節 正譯為萬聖夜〉。原稿依兩年前未曾公開發表的舊文修改增補而成，刊出前被報社編輯刪節，代表所有格的「撇號」（apostrophe）也因排版的關係變得很奇怪，請格友諒察。以下藍字部分為我傳給報社的原稿：

10 月下旬，台灣社會又開始出現南瓜燈籠，變得鬼影幢幢。骷髏鬼魅、青面獠牙、血盆大口、以及種種可能引起人們恐懼的事物，紛紛從街頭巷尾竄出。還記得去年此時，我搭電梯到系辦公室，電梯門一開，兩隻黑色的大蜘蛛就垂掛在我眼前，讓我心頭為之一驚，待稍稍定神後，又看到門口板凳上癱坐著兩個身披黑袍、狀甚醜陋的怪物，差點把我嚇得叫出聲來。

再過幾天，許多英文老師就會裝扮成巫師巫婆，帶著一群同是精心變裝後的小朋友，在馬路上沿街遊走，挨家挨戶地跟特定的商家住戶說 Trick or treat，不給糖就搗蛋。10 月 31 日原本是先總統蔣公誕辰紀念日，不過這個舊時代的節日早已從大家的記憶中退位，取而代之的卻是一個跟我們毫無淵源的西洋鬼節。一個英美的 Halloween 竟可以移植到台灣，而且還玩得這麼大──小至幼稚園托兒所，大至大學校園社會各界，多少人樂此不疲，讓人有今世是何世之嘆。

大家都習慣把 Halloween 稱之為「萬聖節」，但這是有待商榷的。就詞源而論，Halloween 乃 hallow 加 een 而成：hallow 與 holy同源，本義為「聖徒」；een 為 e’en 之略，而 e’en 又是 even 之略，為「夜晚」的古語（evening「晚上」和 eve「前夕」便與這個 even 有關）。綜上所述，Halloween 的本義即為「聖徒的夜晚」、「聖徒之夜」。

事實上，「萬聖節」應是 All Saints’ Day（古稱 All Hallows’ Day），在 11 月 1 日。人們扮鬼慶祝的 Halloween 在 10 月 31 日晚，以譯為「萬聖節前夕」為妥。但 Christmas Eve 一般人多認為「聖誕節前夕」拗口，故略為「聖誕夜」，因此 Halloween 不妨也循例稱之為「萬聖夜」。

另外，Halloween 的發音也耐人尋味。台灣英語教育界奉為圭臬的 KK 音標有誤導讀者之嫌，主重音所在的第三音節應是 [win]，不是 KK 音標所示的 [in]。讀者如果望文生義，唸出來的美國音肯定怪腔怪調。KK 音標的問題不少，不可不察。

提升英聽？學生缺企圖心

今天的《聯合報》刊登了一篇我的投書文章，報社編輯下的標題為〈提升英聽？學生缺企圖心〉。我的原稿如下，有 652 字，以藍字呈現，格友可以往下自行瀏覽。報社刪節後的刊出版剩 486 字，讀者可以直接閱讀照片，或點選以上標題的鏈接，上聯合新聞網觀看。

週末的高中英聽測驗考生人數暴增，7.5 萬人的規模有如大學入學指考，因而動見觀瞻。同一個考試卻又分成上下午兩場前後舉行，更是備受爭議。

英文，是台灣的全民運動，也是許多國人心中的痛。

不久之前，美國的教育測驗服務社（ETS）發布新聞，說台灣在多益測驗（TOEIC）的平均成績只有 542 分，落後韓國的 626 分甚多。台灣企業對員工英文的要求更是遠低於韓國，前 1000 大企業只有不到三成對新進人員的英文能力有所要求，而且台灣企業的要求偏低，只有勉強及格的 550 分，而韓國企業的要求則是高出我們一大截，起碼是 700 分。

多益測驗一般認為是衡量職場英文溝通能力的重要指標，韓國的英文勝過台灣，似乎已是不爭的事實。多年前我到首爾開會，街頭的標示不見漢字，開口說英文又讓韓人紛紛走避，讓我倍感困擾。想不到才不出幾年，台韓之間的英文優劣已經翻轉。

曾幾何時，台灣和韓國在世界的經貿舞台上還彼此競爭，甚至某些國人還對韓國的成就嗤之以鼻，深深不以為然。人家這些年來進步飛快，早已不把我們放在眼裡，而我們卻還在原地踏步，以些許的「台灣之光」而沾沾自喜，實在悲哀。

我們不僅在經濟方面被遠拋在後，連全民都重視的英文也明顯差人一截。社會背景與我們類似的韓國這些年來努力拚英文，拚出這樣的成果，實在讓廣大的英文老師感到十分汗顏。

大學甄選入學已逐步採計英聽成績，將來十二年國教、國中升高中的會考也要加考英聽。在考試領導教學的台灣，教育主管單位把希望學生達到一定程度的能力知識設定為考科，希望借力使力，達到預期的目標。只是，學生缺乏強烈的學習動機，也沒有旺盛的企圖心，這些措施又有何用？

下定決心要「戒寺」

大陸趴趴走

下定決心要戒寺

【2012-10-18 聯合報】

這位解籤師父要我拿著籤向石窟內的佛像拜三拜，儀式後我知道騎虎難下了，不給錢財難以脫身。本來只想給他人民幣三百元的，可是他不斷地說好事成雙……

文／曾泰元  圖／顏寧儀

那件事之後，我就決定不再踏進大陸的寺廟了，下定決心要「戒寺」！

一個隆冬陰雨之日，我正值休假年，一個人客居南京，在南京大學當訪問學者。中午吃過飯後，我從南大附近的鼓樓站搭地鐵到南京站，再轉公車到北郊長江邊上的棲霞寺，為的是勘查環境，訂好旅館，準備過幾天一個人到那裡撞鐘跨年，反省過去，展望未來。

公車在南京城郊的公路上奮力奔馳，上客下客，走走停停，五十分鐘才到。我下了車問了路，往反方向走了幾步，就看到棲霞寺入口附近有一家還過得去的旅館，於是趕緊進去了解一下，滿意之後便交了三百元人民幣的押金，訂妥12月31日晚上的房間。嗯，到著名的棲霞古寺撞鐘跨年，許下新年新希望，結束之後馬上可以就近休息，這種中西合璧、古為今用的迎新送舊之舉，酷吧！

熱心人導覽講解
解籤師父兼算命

安頓好棲身大事，心情頓覺輕鬆不少。濛濛的細雨天，棲霞寺所在的棲霞山紅楓落盡，遊客稀少，氣息空靈。逛著逛著，逛到了寺後的舍利塔，照了兩張相，看到塔後的山壁上竟有摩崖石刻，正在取景時，有一位老先生走了過來，跟我說寺後這裡的才是真古蹟，有一千四百年左右的歷史，寺院裡面的都是後來才重建的，不超過一百年。他很親切地說可以帶我去看看，給我講解一下。有這麼熱心的老先生帶我參觀，何樂而不為呢？

跟隨他走了沒幾步路，我都還沒看到其他的「真古蹟」，老先生手上拿的籤筒就映入我的眼簾。他要我抽支籤，而我這顆心也實在太軟，雖覺得事有蹊蹺，竟就這麼糊里糊塗地從了。他領我到一個石窟口，把我交給裡頭的一個師父，要他幫我看看。

這個師父相貌堂堂，自稱姓王，是山東曲阜來的，端詳了我的面相，分析了我的手相，對於我過去的事講得還算準確；對於未來，他說從冬至開始到農曆三月底為止，我的運勢將會大好。至於其他細節，不知是我這個糨糊腦袋聽了就忘，還是他根本就淨講些模稜兩可、似是而非、似非而是的空話，以致讓人聽不明白也記不牢靠。

結束前這位解籤師父要我拿著他給我的籤，向著石窟內的佛像拜三拜，儀式後我知道騎虎難下了，不給錢財難以脫身。本來只想給他人民幣三百元的，可是他不斷地說好事成雙，三二得六，要六百元才能消災解厄，接著又抬出之前一個五官相貌跟我類似的先生給了兩千元的「歷史」。媽媽咪呀！我的錢包裡正好有一千元，在他「有捨有得」的不斷洗腦下，優柔寡斷的我只好不甘心地「慷慨」捨了六百元！

迷迷糊糊被遊說
算命之旅大失血

正要走，另一個師父湊過來說他專攻易經，研究了三十多年，拿著三個仿古錢幣要我擲筊。我猶豫不決，他身邊同行又起鬨勸進，我又犯了「心太軟」的毛病，就迷迷糊糊依了。擲了六次筊，他做了紀錄，問我的生辰，跟我講一堆有的沒的，但他口音重，我有些地方聽不太明白，所言大致跟前一位師父相去不遠，他還要我去買兩隻龜養在家裡，才能福至禍離。這次代價一樣依行規，三六九的倍數，但我只剩四百元了，「只好」掏出三百元給他。

我這是怎麼搞的，著了魔嗎？

好不容易擺脫了這第二位的易經師父，接下來真的要走了，竟又有一位師父跳了過來，說要幫我測字。我說：「對不起，我真的沒錢了，怕對你不好意思。」他連說，沒關係，做個朋友，一塊錢都幫我測。我還是一直推說沒錢，怕他算了沒錢對不起他，但他還是堅持做個朋友。

唉呀，我真是的，頭殼壞了似地居然也就聽了。只不過這第三位測字師父急切地算完了命，知道我只剩一百元大鈔時，竟露出一副不可置信的表情，他一樣說好事成雙，給個雙數，那種貪婪之心表露無遺。我再掏出二十元，他難以接受，直問：「真的沒有了嗎？真的沒有了嗎？」還得我把皮包翻出來，他才悻悻然離開。

就這樣，六百、三百、一百二，一共一千零二十元的棲霞寺算命之旅。我笨嗎？可能真的很笨，笨到無以復加。不過，有捨有得，傻人有傻福嘛！事情都發生了，只能這樣阿Q一下囉。出了棲霞寺，我趕緊去把訂旅館的三百元押金要了回來，跨年不來了。

唉，我稍早九月時在開封的延慶觀碰到類似的狀況，後來乘機溜走，才隔兩天卻在洛陽的關林難逃算命先生的掌心。後來提高了心防，這天卻又發生了一樣的事。

唉呀呀，有捨有得，天公疼憨人啦！不過我實在不需要算那麼多的命，錢也不是可以讓我這樣揮霍的。我真的下定決心要「戒寺」了。

電競世界冠軍 學生英文墊底

今天 2012 年 10 月 17 日，《中國時報》的時論廣場 A14 版刊登了我的一篇投書文章，題為〈電競世界冠軍 學生英文墊底〉。原稿 1,275 字，經報社編輯刪修後剩 1,022 字。以下藍字的部分為我的原稿，欲瀏覽報紙刊出版者，請點選鏈接或直接觀看照片。

台灣的電子競技隊伍擊敗世界排名第一的韓國隊，消息傳來，舉國歡騰。在電競這個領域，韓國公認是世界發展最旺盛、實力最堅強的國家，在台灣內部長久以來的一片低迷氣氛中，台灣電競能夠意外勝韓奪冠，實在振奮人心。

然而這個令人振奮的事件或許只是個偶發個案。日前美國教育測驗服務社（ETS）發布新聞，說韓國在多益測驗（TOEIC）的成績領先台灣甚多，韓國企業對員工英文的要求遠高於台灣。交通部觀光局也公告，韓國觀光客來台旅遊，最不滿意的是台灣人的英文溝通能力差。

還記得 10 年前我到首爾開會，在韓國頂尖的延世大學附近問路，許多貌似大學生的路人一聽到我開口說英文，馬上就揮手搖頭，藉故開溜，簡單的「Where is Yonsei University?」竟無人能答，讓我大感詫異。想不到才 10 年光景，台韓之間的情勢已經翻轉，現在反而是韓國人抱怨我們的英文不好了。

曾幾何時，台灣還是世人稱羨的亞洲四小龍，與新加坡、香港、韓國並列，但如今的情況大家早已心知肚明。經濟方面被遠拋在後不說，連全民都重視的英文也明顯差人一截。星港兩地有著英語的傳統，有著與生俱來的語言優勢，我們先天不足，無話可說。社會背景與我們類似的韓國這些年來努力拚英文，種種政策措施甚至成為台灣觀摩效法的對象，真讓身為英文老師的我覺得十分感慨。

「多益」和「托福」都是國際上普及率甚高、可信度備受肯定的英文能力檢測，最近台灣的成績在亞洲國家中都屬墊底一級，落後韓國甚多，令人深感挫折無奈。就連國內大學的學測指考，以及其他各級學校的入學考試，考生的英文成績也都是令人搖頭嘆息。

無奈嘆息的原因，在於我們全國上下齊心協力拚英文，卻拚出如此令人難堪的事實。台灣社會這麼重視英文，期待和落差卻有如天壤之別，真教人啞然失驚。

最近中華民國英語文教師學會召開理事會，討論明年舉辦英語文教學國際研討會的主題，有一位理事提議聚焦「動機」，獲得大家無異議通過。這位英語教學界的前輩說，學生缺乏學習動機，對英文不感興趣，出版社的教材編得再好，學校的老師再怎麼努力，到後來都是白搭。

學生英文低落的原因可能盤根錯節，但動機的確很關鍵。解決之道，首先應該大膽拋棄面子問題，回歸教育的基本面，先診斷出學生的病灶所在，對症下藥。英文字母認不全的，從英文字母教起；單詞不會拼的，一個一個帶；句子不會寫的，一句一句來。除此之外，還需適時佐以動機，誘發學生的學習興趣。喜歡林書豪的，可以引導他們去關注林書豪的臉書（Facebook）和推特（Twitter）；喜歡小賈斯汀的，上課不妨介紹他的幾首經典名曲，讓學生聽歌學英文。與其給魚吃，不如送釣竿讓他們自己去釣。學生在英文學習的道路上，若能找到足以激發他們興趣的關鍵點，那麼一切就可能迎刃而解。有興趣就會有熱情，有熱情就會主動想辦法克服困難，勇往直前。

解決目前學生英文程度低落的問題，切忌好高騖遠，盲目攀比，也不要設定一個學生達不到的目標，只為了打腫臉充胖子，輸人不輸陣。若是大家肯放下身段，認清事實，從根著手，因材施教，假以時日，學生的英文能力哪有不提升的道理？韓國能，我們當然也能。只不過在台灣這個升學主義掛帥、考試領導教學、分數勝過一切的扭曲社會，這個理想，恐怕還有一段很長的路要走。

學姐宋文琪將接台北 101 董事長

上週五，台灣各大報都刊出了一則台北 101 的大新聞：宋文琪女士即將出任 101 的董事長。我看到這則新聞馬上就跟內人講，說宋文琪是我們東吳英文的系友，我覺得與有榮焉。

東吳英文系的首頁也在週末換版，公告此事並刊出賀辭。這張照片轉載自英文系首頁，設計者應該是 Willis 助教。

還記得我擔任英文系主任期間（2001.8.1~2004.7.31），有機會邀請宋文琪到系上演講。還記得那時大概是 2003 年 5 月吧，SARS 的風暴席捲全台灣，街頭巷尾風聲鶴唳，我們沒有停課，不過大家上課都帶著口罩。宋文琪的演講早已敲定，我們事先探詢她出席的意願，她還是依約前來，淡定從容。我陪著她從舊時的系辦（現在戴蓀堂一樓）走到哲生樓 H101 哲英廳演講，聽眾爆滿，但個個都戴了口罩，蔚為奇觀。

她被台灣的財務金融界尊崇為「基金教母」，那時正在事業的頂峰，不過已經尋思退隱了。在那場演講中，她回憶她的家世背景、求學點滴（基隆女中、東吳英文），娓娓道來自己畢業後從小秘書做起的工作經歷。

完整的錄音、錄影、照相資料，英文系應該還有存檔，不過我印象最深刻的是，在演講結束後的問答時間裡，有同學問到了學姐她英文專業、畢業從商的優勢。她說（我也在課堂上跟之後幾屆的同學分享），英文不是短時間學得好的，她的英文還不錯，就是在東吳英文打下的良好基礎。英文好的將來從商，商業知識三五個月就能上手。那些商科畢業、英文不夠好的，工作之後還要花大量的時間加強英文，補了幾年也不見得補得起來。（希望我僅憑記憶的轉述沒有失真太多）

東吳英文的同學，我們有這麼傑出的學姐作榜樣，你們不覺得振奮嗎？只要崇本務實不卑不亢，設定目標努力以赴，將來必定能夠有所成就。

她能，你也能。對自己要有信心！

書展初體驗 兩岸各有優劣

曾泰元／東吳大學英文系副教授

2012-10-13 《旺報》

下面的這篇文章是我 8 月中旬投的稿，原本以為石沈大海了，想不到一個半月後的今天突然見報，原稿一樣被報社編輯刪節。我猜報社選擇今天刊登，可能跟大陸作家莫言得到諾貝爾文學獎、兩岸書店緊急開闢莫言作品專區有關。

今年 8 月我第一次參觀上海書展，在台灣我也是台北國際書展的常客。一進室內，看到滿坑滿谷的愛書人，連走路都舉步維艱，真是大開眼界，充分體會到了成語「摩肩擦踵」的真諦。上海文化氣息濃，喜歡閱讀的人口比例也高，加上我是禮拜天前往，書展又集中在一個會場，人潮洶湧倒也不令人意外。台北書展雖然讀者也不少，不過分散到世貿中心的 3 個展館，也就沒有那麼侷促了。

台北書展雖然以台灣的出版社為主，但畢竟是國際書展，還會有部分歐美亞非諸國的出版社參加，每年也都會選定一個主題國家做重點展示。上海書展是以大陸的圖書為主，其中更以上海的出版社為大宗，外省市參展的出版社相對較少，不過每年也都會選定一個主賓省（今年是河北），在最重要的中央大廳大面積地展示自己的出版成果。至於外文圖書，就只有上海外文書店和中國圖書進出口上海分公司集中代理，並無外國出版社參展。

台北的出版社有各自的特色提袋，或紙袋或塑膠袋或帆布袋，上海都是統一規格的塑膠袋，上面印有贊助廠商的廣告。上海書展很貼心，在許多定點提供了書籍寄存的服務，免去愛書人拎書逛展之苦，而台北書展似乎無此服務，所以部分愛書人會拉著行李箱前來大肆採購。

上海書展有便利商店進駐，提供滿坑滿谷的飲料、便當、三明治，方便愛書人解決飲食的民生問題。這點台北好像沒這麼盛大，不過會場倒是有許多飲水機，免費供大家解渴。

一個禮拜的展期，上海書展有 400 多場各種講座、對談、簽書會，豐富多彩，令人羨慕，有些還以唱歌、跳舞等動態來展示，場地甚至分布在展館以外的好幾個地方。

印象中台北國際書展類似的活動，一個禮拜的展期也就幾 10 場而已，而且都是較為靜態的活動。上海書展由於活動場次密集，加上人潮洶湧，川流不息，因此熱鬧無比，但略顯嘈雜。逛了一天，手上拎著沉甸甸的書籍戰利品，身體雖然疲憊，內心卻十分滿足。走出上海展覽中心，有人跟我們收購票根，打算轉售圖利，還有人向才要入場的讀者兜售門票。場景若是換到台北，書展會場外都是發送廣告傳單的工讀生。

當紅的九把刀這次也來上海書展舉辦簽售會，造成轟動，朱天心、張大春、吳念真等其他知名的台灣作家也都來參與盛會，引起關注。台北書展每年也都會有大陸作家受邀來訪，或簽書或對談，同樣吸引了大批的台灣讀者捧場。

上海台北，各有自己的城市性格，也各有自己的都會魅力，透過緊密的互動與交流，相信最大的受惠者，就是我們一般民眾了。

上海岳母來台慶雙十

九旬嬤 兩岸慶雙十

今天《人間福報》登了我的文章，題為〈九旬嬤 兩岸慶雙十〉。這本來是我的讀者投書，按理講應該登在往常的投書版面的，但報社做了不同的考量，把它移到頭版頭條，再用新聞報導的方式加以刪修改寫。事實上，這篇和昨天的〈雙十節 正確英文怎麼寫〉本為同一篇，報社希望拆開來分別處理，因此結果就是現在所見的樣貌。

由於今天這篇採取了新聞報導的形式，我這個原作者的名字因而被隱去，出現的只是【本報台北訊】。我未被刪節改寫的原稿如下，以藍體字呈現：

今天是中華民國 101 年的雙十節。各地青天白日滿地紅的國旗迎風招展，總統府前的觀禮台與周邊設施也正在迎接來自四面八方的慶賀賓客。

1911 年 10 月 10 日，國父孫中山先生領導的革命黨人在武昌開了第一槍，發動了扭轉乾坤的武昌起義，接著湖廣及長江沿岸各省紛紛響應，全中國遍地開花，最後終於推翻了滿清政府，建立了中華民國。

小時候過雙十節，總是聽到、看到「舉國歡騰，普天同慶」的口號與標語；作為學生的我們，每年也都會被學校動員，去參加各式的慶祝活動。然而這種集體式的慶祝屬於特定的時空，時代變了，原來的舉國、普天，現在好像只剩部分人有感；當年莊嚴的歡騰、同慶，如今已轉化為輕鬆的派對與嘉年華。

年歲漸長，人也變得世故冷漠了起來。雙十節對現在的我而言，彷彿只成了放假的代名詞。然而這一切，卻又因為上海岳母的到來，而起了明顯的化學變化。

高齡近 90 的岳母最近從上海來台探視內人，她走過了早期中華民國在大陸的種種，雖滿頭白髮，但精神奕奕。當她偶然說起「余致力國民革命，凡四十年」，我們才驚覺她至今仍能背誦兒時牢記過的〈國父遺囑〉。她說那是因為當時的社會對孫中山先生很尊重，學校每週一上午八點都要開總理紀念週，全班起立背誦總理遺訓之故。

能在台灣過雙十節，她顯得神采飛揚，說她從小在上海就過雙十節，想不到大陸易幟、事隔 63 年之後，竟能奇蹟似的從彼岸來到此岸，回到遙遠記憶裡的中華民國，再度躬逢盛會，重溫年輕時的心情。從她歷盡滄桑的臉龐，我看到了堅忍、盼望、樂觀、與喜悅。

我對這段歷史的興趣開啟了她塵封的記憶。她說，小時候在上海慶雙十總是非常開心的，因為校裡校外都很熱鬧，又可以放假不上學。學校雙十節上午開慶祝會，有各式各樣的表演節目，而下午放假，電影票還打折，電影院以辦喜事的心情來迎接國慶，招待同胞。

岳母還說，雙十節當天媽媽會買很多菜，有時也會到外面吃館子。家裡經濟寬裕的時候還會給女孩子做新衣服，可惜男孩子沒有。

高齡近 90 的上海岳母來台探親，正好碰上民國 101 年的雙十節。她膝蓋不方便，不能多走路，平時多以閱讀書報和觀看電視來度過平靜的日子。不過她卻有著ㄧ顆好奇的心，想趁這個難得的機會去參觀總統府，看看蔣介石和蔣經國以前辦公的地方，看能不能把兩蔣在大陸的過去跟到台灣之後的種種做個連結。

一個政治意涵鮮明的雙十節，上海的岳母來台團聚，開啟了她遙遠、塵封的年少回憶。這大時代的故事，屢屢讓人喟嘆世事無常。一個中華民國，超過一甲子的分隔，橫跨咫尺天涯的台灣海峽，在我岳母身上，看到了迥然不同的兩種心情。

雙十節 正確英文怎麼寫

雙十節 正確英文怎麼寫

曾泰元（台北市／大學副教授）

2012 年 10 月 9 日《人間福報》投書版

兩年前，某大老級的立委在雙十節前夕，召開記者會抨擊外交部，說他們連「雙十節」的英文都拼錯了。該立委曾在美國的大學教過書，批評說外交部的 Double Tenth 不對，應該用字尾沒有 th 的 Double Ten 才對。

這到底是立委對，還是外交部對？還是兩者都沒錯？平心而論，Double Ten 的確用得多也出現得早，這個說法早在 1926 年 10 月 18 日就已經見諸美國的《時代雜誌》，文章標題為 CHINA: Double Ten（中國：雙十節）。收詞近 50 萬、最大最權威的美式英語詞典《韋氏三版新國際英語詞典》，也收錄了「雙十節」Double Ten，但隨即在旁標註異體，說明 Double Ten 又作 Double Tenth，兩種說法都對。

二十年前北京憶往

台灣人看大陸－二十年前北京憶往

本文刊於 2012-10-06 之《旺報》

曾泰元／東吳大學副教授

我是本省人，在大陸並沒有親戚，台灣開放民眾赴大陸探親旅遊後，我出於好奇，一直都很想跨過這咫尺天涯。1992 年夏天第一次踏上大陸，第一站就是北京。

美國的老闆曾告訴我，他第一次到北京，親眼見到書本裡反覆出現的天安門廣場，原本的死東西竟又活了過來，矗立在他眼前，讓他感動得淚流滿面。我感情雖然豐富，到了天安門也沒有出現如此強烈的反應，只覺得廣場實在太大了，連個遮陽的地方都沒有；走累了想歇歇腿也找不到椅子，只能學其他遊客席地而坐。

我第一次看到五星紅旗、看到毛澤東肖像，覺得解嚴前的國民黨政府掩耳盜鈴，自欺欺人，非得把出版品上偶然出現的五星旗和毛像塗黑加匪才准放行，實在是阿Q可笑。

那時的北京首都機場只有一個航站樓，到市區也只有一條狹窄普通的機場公路，兩旁盡是高聳挺直的白楊樹。大陸還沒有廢止外匯券，按規定我們這些境外人士不得使用人民幣，只能持外匯券到特定商店消費，價格高貨種少，所以都偷偷拿美金跟旅館服務員換人民幣，做黑市買賣。

1992 年觀光景區實行票價雙軌制，內賓外賓不同價。印象最深的是天壇的門票，整整差了 20 倍！我那回還自以為是，天真過了頭，為了省錢更為了證明自己的語言天分，模仿北京人講話，想冒充內賓買便宜票，哪知我的穿著打扮神情一看就不像，加上偶爾有幾個字讓我漏了餡兒，精明的售票員要我出示身分證，一下就拆穿了我的西洋鏡。

那時的王府井大街還沒有闢為步行街，經常得人車爭道。走進中文課本裡提到的北京市百貨大樓，我還頗為興奮。王府井長安街口的麥當勞剛開幕不久，裡面大得嚇人，幾十個結帳櫃台一字排開，客人卻寥寥無幾。

公車上還有神氣的車掌售票員，會追著逃票的小伙子開罵，跑下車要他補票。有一回車上擁擠不堪，到站停車時我先奮力擠下，同伴客氣纖弱，因無人肯讓，遲遲下不了車。我一個人在車下又急又怒，不顧斯文掃地，破口大罵，車上乘客仍面不改色，無動於衷。過了 5 分鐘，他們才在司機車掌的協助下，疲憊無奈地下了車。

到北大旁聽中文系的唐詩課程。本想坐教室後方看大家上課，體驗北大學生的氛圍，卻因遲到反而坐到了最前面，還有勞老師幫我們拭去桌上的粉筆灰，讓全班行注目禮。我們如坐針氈，只好中途告辭，趕快開溜。

逛新華書店，書是放在櫃子裡不讓碰的，想買必先得相準目標，由店員開單，自己到收銀台繳錢，再持收據回來領書，用繩子一捆拎書走人。店員多是吃大鍋飯心態，上班時間群聚聊天，對於客人的詢問毫不理會，直教人火冒三丈。

買包子論斤不論個，一斤包子究竟有多少，我們毫無概念。胡亂買了一斤，發現是竟一大袋，根本吃不完，夏天天熱怕包子壞掉，帶著逛街也不方便，只好央求路人接受餽贈，得到的卻是異樣、不解的眼神。

印象中，北京的傍晚非到夜幕低垂、暗到伸手不見五指，絕不輕易開燈。胡同裡微弱昏黃的小燈泡，伴隨縷縷炊煙，是一幅寧靜安詳的景象。

20 年前的北京記憶，好似一縷輕煙，既近又遠，卻怎麼搆也搆不著，怎麼抓也抓不到。20 年了，北京的變化何其大！撫今追昔，一去不返。

談談滷肉飯的英譯

今天《蘋果日報》刊登了我的一篇投書文章，原稿長 1527 字，登出版被蘋果的編輯大幅刪減成 951 字。還有，我原稿的 soy sauce 被蘋果編輯改為 soya sauce，並非我的原意。欲上網瀏覽此文的蘋果刊出版，請點選〈談談滷肉飯的英譯〉。

以下為我的原稿：

日前鬍鬚張因滷肉飯漲價而引起了社會上諸多非議。一碗原本平價的庶民小吃，價格竟高到令人咋舌，民眾怨，專家批，連原本合作的北市府都決定暫時終止與其的合作關係。面對紛至沓來的批評聲浪，老闆選擇出面道歉，決定價格暫不調漲。

這是不是商家藉著製造話題引起報導的行銷手法，我們暫時無法得知，不過此起檯面上的滷肉飯事件，卻跟著台灣的飲食文化有著密切的關係。

近年來台北市力爭成為聯合國列名的美食之都，北市府商業處持續舉辦各式的美食節和美食評選，其他縣市政府輸人不輸陣，紛紛舉辦類似的活動。中央的經濟部商業司為了推廣台灣美食國際化，甚至還委託民間機構成立了台灣美食專案辦公室，以推動台灣美食、服務相關業者為職志。

欲將台灣美食國際化，爭列聯合國的美食之都，除了要有豐厚的餐飲文化作為底蘊之外，把台灣各式的中式菜餚翻譯成英文，也是件極其重要的工作。近兩年來我有幸受邀成為台灣菜餚英譯的編審之一，書面審查與開會討論均耗費了不少時間，深知這項工作吃力不討好，有些翻譯甚至難有定論。即使大家有了共識，將來能否受到使用者的青睞廣為流傳，誰也無法拍胸脯保證，「謀事在人，成事在天」這句古諺，在這件事情上展露無遺。

大家對一道菜餚的英譯經常各有立場，立場不同見解便異。上個禮拜，台灣菜餚英譯的編審又聚首開會，審查新一批的菜名翻譯，時下正夯的「滷肉飯」就名列其中，而且還引發了熱烈的討論。還記得國際餐飲界著名的米其林指南（Michelin Guide）去年出版了台灣篇，誤把滷肉飯當成「魯」肉飯，從而認定其源自山東，並把它譯為令人啼笑皆非的 Lu (Shandong-style) Meat Rice。

事實上，「滷」這種台灣常見的烹調法是以醬油和水為核心，將食物沒入醬油水中開小火慢煮，使之入味，而蔥、薑、酒、糖等其他佐料的有無則因人而異。這種特別的烹調法英語世界沒有，但對於翻譯台灣美食又頗具關鍵作用。「醬油」的英文為 soy sauce，亦可簡稱為 soy，把食物沒入液體中、蓋上鍋蓋以小火慢煮為「燉」，英文就是 stew，因此「滷」這種深具文化特色的烹調法不妨翻成 soy-stew（以醬油燉）。準此，「滷肉」可以翻成 soy-stewed pork（醬油燉豬肉），「滷肉飯」逕可譯為 soy-stewed pork over rice（醬油燉豬肉蓋飯）。

或曰滷肉飯的肉是碎豬肉，也有其肥瘦、部位、大小的要求，而這裡的 pork 完全沒有體現出相關的細節。然而菜名不可能面面俱到，中文的「滷肉飯」一樣也沒有傳達細部的訊息，況且若要把食材作法交代清楚，最後的結果只會變為冗長的解釋，與亟需簡短醒目的菜名背道而馳。

或曰 soy-stew 不是英文固有的詞彙。然而「滷」這種烹調法不見於英語世界，自然沒有相對應的字眼，取英文裡現成的 soy（醬油）和 stew（燉）重新組合，符合英文的造字規則，也精簡描述了「滷」的作法。另一個中餐特有的烹調法「紅燒」，其英文 red-cook 大方地直接譯自中文，連英語世界最大最權威的《牛津英語詞典》（The Oxford English Dictionary）都收了，把「燉」保守地翻成 soy-stew 合情合理，有何不可？

事實上，soy-stew「滷」中規中矩，是將就著既有的英文來翻譯；red-cook「紅燒」破格，有中式英文想測試英文底線的味道。更極端的作法是全部音譯，「滷肉飯」就翻成 lu rou fan，這種作法強調文化主體性，讓外國人來將就我們，聽者、商家也能懂。最後一種的音譯，在跨文化的詞彙翻譯裡最自然也最常見，然而遇到的阻力可能不小：國人覺得直接音譯毫無學問可言，加上自信心不足，總覺得要「道地的英文」才有檔次，才上得了檯面，因此先天上就加以排斥。

試想，「炒麵」的英文叫 chow mein，「豆腐」的英文叫 tofu，不都是音譯嗎？先例在前，倘若我們大膽把「滷肉飯」翻成 lu rou fan，有這麼可怕嗎？換個角度看，當初我們如果把英文的 hamburger 翻成「美式麵包夾肉」，是不是大為遜色？

把「滷肉飯」翻成 soy-stewed pork over rice（醬油燉豬肉蓋飯）走的是一條同樣保守的路，守成有餘但開創性不足。把「滷肉飯」大膽地音譯為 lu rou fan，不就像 hamburger 之於「漢堡」，那麼直覺自然？

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